alimentos certos II

propriedades do prazer
sinônimo de bem-estar, a serotonina é o neurotransmissor que exerce grande influência no estado do humor, principalmente em pessoas com depressão. "ela é também conhecida como a substância mágica e sedativa que melhora o humor de um modo geral", explica vanderli marchiori, nutricionista e secretária geral da associação brasileira de nutrição esportiva(abne). para ativar os níveis cerebrais de serotonina, é importante ter uma dieta com alimentos fontes de triptofano: "ele é o aminoácido precursor da serotonina", conta a nutricionista samantha rhein. "os principais alimentos que possuem triptofano são a banana, o cacau, os cereais integrais, a castanha de caju e todos os laticínios, como queijo, leite e iogurte", diz ela. "mas atenção: para esses últimos, prefira as versões reduzidas em gordura, pois previnem inflamações."

mingau de aveia com  banana
ferva:
* 1 copo de leite
* 1 colher de chá de mel
* 1 colher de sopa de aveia em flocos
mantenha a fervura por 5 minutos. depois de cozido, acrescente uma banana-nanica pequena picada.(sugestão da nutricionista vanderli marchiori.)